5月8日，為深入貫徹落實食品安全 “兩個責任” 包保工作，切實筑牢校園食品安全防線，市委常委、宣傳部部長雷濤帶領市教育和體育局、市市場監管局、市農業農村局、三江新區、翠屏區等相關負責人先后前往宜賓市四中岷江校區和宜賓天立學校調研督導校園食品安全工作。
調研督導組在宜賓市四中岷江校區食堂調研督導食品安全工作
在宜賓市四中岷江校區和宜賓天立學校，調研督導組一行深入食品庫房、加工區、就餐區等地實地察看，詳細了解食品原料儲存、清洗、制作、備餐各個環節流程，檢查廚房環境衛生、設備清潔更新情況，翻閱原材料采購出入庫、膳食經費管理等臺賬資料，與現場負責同志深入交流，詢問了解學校的“日管控、周排查、月調度”工作制度落實和動態管理等情況。
調研督導組要求，中小學校園餐是重大民生工程，更是良心工程。各級部門要深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全的重要論述，落實“四個最嚴”要求，始終將食品安全和學生健康放在首位，把校園餐做成“放心餐”“營養餐”“幸福餐”，為學生茁壯成長保駕護航。
調研督導組在宜賓天立學校了解“日管控、周排查、月調度”工作制度落實情況
調研督導組指出，校園食品安全事關廣大師生身體健康和生命安全的重大民生。各級各部門要壓緊壓實食品安全屬地管理責任和學校主體責任，始終將食品安全工作擺在突出位置，緊盯薄弱環節，把嚴食材入口關、人員上崗關、規范操作關和社會監督關。從嚴從細抓好校園食品安全工作，優化食堂環境衛生管理，堅持食堂公益性屬性，科學合理地優化菜品搭配。嚴格執行責任人陪餐制度，做到同餐同食、同質同享，了解學生對飯菜質量的真實評價，及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題，嚴防流于形式，真正把中小學校“校園餐”辦好管好，堅決守牢師生“舌尖上的安全”。（宜賓融媒記者 莊歌爾 幸柯運）
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